Жизнь подсказывает

Владимир Зотов,

генеральный директор ООО «ГК Агро-Белогорье»

На протяжении нескольких месяцев одной из самых актуальных тем в обществе является введение санкций. И если раньше она в основном касалась финансового сектора, то сегодня этот вопрос остро стоит и в сфере сельского хозяйства. Стоит ли ожидать дефицита мясной продукции, повышения цен и есть ли возможность импортозамещения — эти и другие вопросы мы задали Владимиру Зотову.

Владимир Федорович, грозит ли отечественному рынку дефицит мясной продукции в связи с Указом Президента, ограничивающим ввоз свинины из стран, применивших санкции в отношении России?

— Сегодня в стране производится более 3 млн тонн свинины. Это порядка 80-85% необходимого россиянам мяса. По оценкам Национального Союза свиноводов, в ближайшем будущем агробизнес может нарастить производство еще на 800 тыс. тонн. Этого объема будет достаточно, чтобы закрыть внутренние потребности и даже организовать экспортные поставки. При этом, в случае необходимости, заменить европейских и американских поставщиков готовы многие дружественные страны, в том числе Бразилия и Аргентина. Так что не волнуйтесь — все будем сыты.

— В связи с этим, какие меры вы планируете принять? Рассматриваете ли возможность увеличения объемов производства и расширения производственных мощностей? Если да, возможно ли увеличение объемов настолько, чтобы организовать и экспортные поставки?

— «Агро-Белогорье» при необходимости может обеспечить 15-процентный прирост производства свинины в довольно короткие сроки. Но, говоря о расширении любых животноводческих мощностей на территории Белгородской области, мы должны помнить о таком лимитирующем факторе как экология. Сегодня наш регион производит 1,6 млн тонн мяса — это почти экологическая норма: больше производить продукции животноводства я как председатель профильного думского комитета не рекомендую. Но идти в более глубокую переработку и производство других продуктов — абсолютно целесообразно. Так, мы начали строительство еще одного мясоперерабатывающего завода в Яковлевском районе, который позволит выпускать на рынок востребованный сегодня глубоко переработанный продукт в большем объеме и ассортименте. Мы готовы идти не только на увеличение мощностей по свинине, но и реализовать ряд альтернативных инвестиционных проектов: производство яблок, осетра и черной икры. Нас очень интересует и производство семенного материала. Жизнь подсказывает, что, наверное, займемся и машиностроением, которое позволило бы заменить импортную технику для сельского хозяйства. Но при этом нам необходим четкий сигнал со стороны государства. Производителям нужно ощущать поддержку при реализации проектов в новых для нас направлениях. Сегодня и птицеводы, и свиноводы, и производители молока чувствуют себя комфортно на сложившемся рынке и имеют определенные возможности, чтобы развивать инвестиционную деятельность.

— На одном из совещаний премьер-министр РФ Дмитрий Медведев поручил первому вице-премьеру Игорю Шувалову и вице-премьеру Аркадию Дворковичу наладить систему мониторинга за ситуацией на продовольственном рынке. Стоит ли ожидать скачка цен на мясную продукцию в целом? Изменятся ли цены на вашу продукцию в частности?

— Я могу отвечать только за продукцию, которую мы производим. У нас сегодня уже под 70 собственных магазинов в Белгородской области и порядка 115 в целом в России. Так вот в собственной розничной сети мы не намерены увеличивать цены ни на копейку. Но 90% нашей продукции мы продаем трейдерам и переработчикам. И здесь многое зависит от их ценовой политики. Думаю, что правительство будет следить за ситуацией. Премьер-министр заявил о том, что любые спекуляции будут очень жестко пресекаться. И, откровенно говоря, я как производитель солидарен с такой позицией. Более того, считаю, что нам нужна определенная пороговая цена, которая будет комфортна как для потребителя, так и для производителя. На мой взгляд, сегодня у нас нет серьезной зависимости от импортной свинины. Зайдите в любой магазин — на прилавках продукция «Мираторга», «Агро-Белогорья», «КапиталАгро», «БВК» и многих других отечественных производителей. Я часто бываю за рубежом и, поверьте, наш ассортимент уже ничем не уступает тому, что предлагается на полках европейских магазинов.

— Используете ли вы в своей деятельности сырье иностранного производства. Если да, рассматриваете ли возможность его замещения на аналогичную отечественную продукцию?

— При производстве кормов мы используем определенные компоненты, микродобавки, которые приобретаем как на европейском, так и на азиатском рынках. Мы лечим животных ветпрепаратами, в том числе зарубежного производства. Но уже сегодня крупные отечественные компании работают над производством такой продукции. Например, компания «Приосколье», имеющая одно из крупнейших уникальных предприятий по производству лизина, может закрыть потребности в этом компоненте. Открывшееся недавно на Белгородчине предприятие компании «ВИК» по производству ветпрепаратов дает основание надеяться, что будет альтернатива и западным медикаментам. Раньше нас очень волновала генетическая безопасность нашего бизнеса. Но сегодня крупные предприятия имеют собственные селекционные центры, которые работают над саморемонтом стада и производством генетического материала. И если когда-то мы завозили племенных свиней из Франции и Англии, то сегодня сами поставляем таких животных в Казахстан.

— Рассматриваете ли вы возможность производства свинины премиум-класса, так называемой, «органической» свинины, когда при выращивании животных используется минимальное количество синтетических кормовых добавок и премиксов?

— Если под словом «органическая» понимать отказ от использования небезопасных для здоровья человека технологий, то «Агро-Белогорье» — как раз пример такого производства. Мы производим свинину в замкнутом цикле — то есть сами обрабатываем поля, производим зерно, на собственных заводах готовим комбикорм, наши свинокомплексы выращивают свиней, а наш мясоперерабатывающий завод выпускает готовый продукт. И на каждом этапе организован жесткий контроль качества. О применении каких-то стимуляторов роста, ГМО, химических и прочих вредных добавок на нашем производстве не может быть и речи. Это, кстати, еще один фактор в пользу отечественного производителя — возможность всестороннего контроля качества продукции.